Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

кошка и чай

Верхний пост

Дорогие друзья, я очень рада вас видеть в своем журнале!
Меня зовут Катя. Я фрилансер и стокер. У меня есть взрослая дочь, муж и кошка.
Я люблю путешествовать, рисую, шью, обустраиваю свой дом. Обхожу стороной острые политические и социальные темы. Стараюсь вносить в свою жизнь приятные вещи и ощущения и избавляться от негатива.
Буду рада познакомиться с близкими по духу людьми!
Если вам понравилось и интересно то, что я делаю и о чем пишу, оставьте, пожалуйста, пару строк в комментах, мне будет очень приятно (комменты сначала скринятся). Мне очень важно знать, что вы меня читаете!
Про френдование. Свою ленту друзей я читаю честно, поэтому, к сожалению, у меня нет возможности добавить в нее всех-всех, кто мне нравится. В ленту добавляю те журналы, которые меня действительно интересуют и которые я готова читать каждый день.
Давайте дружить!

Путешествия Рисунки Микростоки Рукоделие Дом и двор Личный Творческий
promo primula may 17, 2013 10:23 72
Buy for 10 tokens
Покажу вам сегодня вкусненькое — всякие фрукты и овощи, которые продаются на рынке во Вьетнаме. Два года назад я уже делала похожий пост про фрукты из Таиланда, многие из которых мы встретили и во Вьетнаме. Но кое-что нам попалось новенькое и раньше не пробованное. А мы же не можем…
кошка и чай

Ресторанный день в Ростове

На праздничных выходных мне захотелось разбавить свое вечное домоседство и сходить на Ресторанный день. Тем более, что одной из локаций было рабочее пространство Место, созданное моими бывшими сотрудниками, очень хорошими ребятами.

Вечер действительно получился душевным — с вкусной едой, множеством встреч со старыми знакомыми, прекрасной джазовой музыкой. А еще удалось уговорить мужа составить мне компанию :))

Решила написать про это, потому что надо же с чего-то начинать после дооолгого перерыва. Пусть это будут не самые удачные, но теплые атмосферные фоточки )))



Collapse )
и рыбку съесть!

Вьетнам. Еда

Я уже писала про овощи и фрукты, которые продаются во Вьетнаме. Сегодня я представляю вашему вниманию различные блюда, которые мы ели во время нашего путешествия — в Хошимине, Муи Не и Ханое.

К сожалению, я уже не очень хорошо помню, что как называлось и где елось, а половина фоток сделана на телефон, да и не было нашей целью проводить едательный анализ. Так что можете воспринимать эту подборку просто как любопытные картинки )



Во Вьетнаме нет Макдоналсов, но периодически попадаются KFC, так что в трудные моменты спасались ими.

Плотность едален во Вьетнаме заметно меньше, чем в Таиланде. В Хошимине кафе и ресторанов достаточно много, но в Ханое место для перекуса, вызывающее доверие, бывает не так просто найти.
А в Муи Не вообще своя особенность: все заведения делятся на ориентированные на местных и на туристов. Кафе для местных полностью вымирают в жаркое дневное время, хотя и находятся довольно недалеко друг от друга. Рестораны же для туристов работают весь день (часов до 9 вечера), но находятся они в районе более фешенебельных отелей, и от нашего геста нам приходилось идти до них не меньше километра. Так что в Муи Не у нас с обедом были трудности, пока мы не сообразили, что обедать нужно фруктами, а лучше вообще поспать )

Collapse )

Другие посты про Вьетнам:
Хошимин. Основные достопримечательности
Хошимин. Маско-мания
Sleeping bus
Рынок в Муи Не: овощи и фрукты

сплю вверх ногами

Вьетнам. Рынок в Муи Не: овощи и фрукты

Покажу вам сегодня вкусненькое — всякие фрукты и овощи, которые продаются на рынке во Вьетнаме. Два года назад я уже делала похожий пост про фрукты из Таиланда, многие из которых мы встретили и во Вьетнаме. Но кое-что нам попалось новенькое и раньше не пробованное. А мы же не можем удержаться — даже если не съедим, то хоть понадкусываем )

Как и в Тае, рынок мы посещали на побережье. Здесь торговля рассчитана в основном местных, мало кто из продавцов говорит по-английски, поэтому много выяснить не удалось.



Collapse )

Другие посты про Вьетнам:
Хошимин. Основные достопримечательности
Хошимин. Маско-мания
Sleeping bus

кошка и чай

Кулинарная страничка: манник

Захотелось себя порадовать чем-то сладеньким, и спекла я манник по катиному рецепту. Получился очень нежный, рассыпчатый и вкусненский пирог. А главное делов-то всего на час! Очень хороший вариант, когда вдруг внезапно ожидаются гости ;)

Процитирую здесь рецепт:

Ингредиенты:
2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1/2 пачки сливочного масла, маленькая банка сметаны, ваниль, сода.

Как готовить:
Масло растопить в кастрюльке, добавить сахар, перемешать. Потом всыпать манку, добавить сметану, яйца, ваниль и соду, муку. Добавляем ингредиенты поочередно и каждый раз перемешиваем. Тесто получается не очень густое, скорее - жидковатое. Форму я смазывала сливочным маслом и слегка присыпала тертым печеньем. Пекла на среднем огне около 25 минут.


Думаю, еще неплохо можно будет дополнить его изюмом или орехами — как внутрь, так и сверху посыпать.

Единственное — поднялся он у меня не равномерно, в середине больше, чем по краям. Кто разбирается в выпечке, подскажите, что я сделала не так?





Катя, спасибо за удачный рецепт!
ми-ми-ми

Заморские фрукты

Если вы думаеете, что это все, что я нарисовала, то вы ошибаетесь! Тут столько тем и вдохновений для рисунков, что остановиться просто невозможно! Было бы время... И я еще кое-что начала, и еще один объект в голове держу. Надеюсь, успею все это воплотить — ведь на море жить нам осталось всего 2 дня...

Сегодня ходили на местный рынок. Многие из диковинных фруктов нам уже известны еще с первой поездки в Таиланд. Но кое-что тут оказалось вновинку. Так что покупаем и пробуем новые чудные плоды. Честно говоря, мало что из них оказывается вкусным, но самим убедиться же надо!

Пока я узнала еще не все названия. Вот тот фрукт, что сзади — это всем нам известная маракуйя (которая в йогурте дружит с персиком )))). Правда, она внутри интереснее, чем снаружи. Типа груши справа — на местном языке называется «ман». А вот левое чудо мы пока не смогли запомнить.

все плохо

(с) Аля Кудряшева

Мама на даче, ключ на столе, завтрак можно не делать. Скоро каникулы, восемь лет, в августе будет девять. В августе девять, семь на часах, небо легко и плоско, солнце оставило в волосах выцветшие полоски. Сонный обрывок в ладонь зажать, и упустить сквозь пальцы. Витька с десятого этажа снова зовет купаться. Надо спешить со всех ног и глаз — вдруг убегут, оставят. Витька закончил четвертый класс — то есть почти что старый. Шорты с футболкой — простой наряд, яблоко взять на полдник. Витька научит меня нырять, он обещал, я помню. К речке дорога исхожена, выжжена и привычна. Пыльные ноги похожи на мамины рукавички. Нынче такая у нас жара — листья совсем как тряпки. Может быть, будем потом играть, я попрошу, чтоб в прятки. Витька — он добрый, один в один мальчик из Жюля Верна. Я попрошу, чтобы мне водить, мне разрешат, наверно. Вечер начнется, должно стемнеть. День до конца недели. Я поворачиваюсь к стене. Сто, девяносто девять.
Мама на даче. Велосипед. Завтра сдавать экзамен. Солнце облизывает конспект ласковыми глазами. Утро встречать и всю ночь сидеть, ждать наступленья лета. В августе буду уже студент, нынче — ни то, ни это. Хлеб получерствый и сыр с ножа, завтрак со сна невкусен. Витька с десятого этажа нынче на третьем курсе. Знает всех умных профессоров, пишет программы в фирме. Худ, ироничен и чернобров, прямо герой из фильма. Пишет записки моей сестре, дарит цветы с получки, только вот плаваю я быстрей и сочиняю лучше. Просто сестренка светла лицом, я тяжелей и злее, мы забираемся на крыльцо и запускаем змея. Вроде они уезжают в ночь, я провожу на поезд. Речка шуршит, шелестит у ног, нынче она по пояс. Семьдесят восемь, семьдесят семь, плачу спиной к составу. Пусть они прячутся, ну их всех, я их искать не стану.
Мама на даче. Башка гудит. Сонное недеянье. Кошка устроилась на груди, солнце на одеяле. Чашки, ладошки и свитера, кофе, молю, сварите. Кто-нибудь видел меня вчера? Лучше не говорите. Пусть это будет большой секрет маленького разврата, каждый был пьян, невесом, согрет, теплым дыханьем брата, горло охрипло от болтовни, пепел летел с балкона, все друг при друге — и все одни, живы и непокорны. Если мы скинемся по рублю, завтрак придет в наш домик, Господи, как я вас всех люблю, радуга на ладонях. Улица в солнечных кружевах, Витька, помой тарелки. Можно валяться и оживать. Можно пойти на реку. Я вас поймаю и покорю, стричься заставлю, бриться. Носом в изломанную кору. Тридцать четыре, тридцать...
Мама на фотке. Ключи в замке. Восемь часов до лета. Солнце на стенах, на рюкзаке, в стареньких сандалетах. Сонными лапами через сквер, и никуда не деться. Витька в Америке. Я в Москве. Речка в далеком детстве. Яблоко съелось, ушел состав, где-нибудь едет в Ниццу, я начинаю считать со ста, жизнь моя — с единицы. Боремся, плачем с ней в унисон, клоуны на арене. «Двадцать один», — бормочу сквозь сон. «Сорок», — смеется время. Сорок — и первая седина, сорок один — в больницу. Двадцать один — я живу одна, двадцать: глаза-бойницы, ноги в царапинах, бес в ребре, мысли бегут вприсядку, кто-нибудь ждет меня во дворе, кто-нибудь — на десятом. Десять — кончаю четвертый класс, завтрак можно не делать. Надо спешить со всех ног и глаз. В августе будет девять. Восемь — на шее ключи таскать, в солнечном таять гимне...
Три. Два. Один. Я иду искать. Господи, помоги мне.
ворчливая

Сушить или не сушить

Ну вот, апокалипсис не наступил, можно выдохнуть и прямо с сегодняшнего дня начать новую жизнь.

Я решила начать ее с почтизавершения одного долгого проекта — многостраничного буклета для одной хорошей компании, из-за которого я последние 3 дня откладывала основную работу, а, наверстывая ее, легла спать вчера (вернее, уже сегодня) в 5 утра. Зато утром проект довела до жирной точки и сразу сделалось легче. Плюс еще и конец света не наступил — тоже приятный сюрприз )

А еще хочу начать новую постапокалиптическую жизнь с одного вопроса, который меня уже давно и сильно мучает.
Скажите, пожалуйста, вы не знаете, зачем люди сушат белье зимой на улице? Особенно, когда там влажность 100% или идет снег.
Да даже если не идет — я перестала сушить постиранное во дворе еще аж где-то в середине октября, когда поняла, что за световой день оно там нифига не высыхает, и его, влажное и холодное, потом приходится затаскивать домой и где-то еще раскладывать и досушивать.
Если оно не высыхало у меня в октябре, то с наступлением зимы шансы на высушивание еще уменьшаются, разве нет?
А вывешенное на морозе, оно еще и стоит колом, что в дверь не занесешь!

Моя соседка сушит свою стирку перед моими окнами круглый год. И детское, и взрослое, и постельное. Оно висит там днями, пылится, его мочит дождь и засыпает снег. Потом она его снимает и вешает новое. Беспрерывно. По 5-6 вещичек. Еще дня не было, чтобы она ничего не сушила.
Неужели есть в этом смысл? Неужели даже за несколько дней белье доходит до стадии высушивания?? Что-то мне не верится... К тому же, после такого висения, я подозреваю, что оно еще и пачкается, и его тут же опять надо стирать.

Каждый день за завтраком я смотрю в окно и наблюдаю соседские развешанные вещички, и это вопрос мне никак не дает покоя...


GettyImages
летучая кошка

Делаем новую кухню. Часть 8

Ну все, наконец-то мы с кухней! Алилуйя! Наконец наша пустая комната наполнилась. (Дле тех, кто пропустил первые серии реалити-шоу: вот так оно было раньше). Нам понадобилось аж 3,5 месяца, чтобы пройти этот нелегкий путь. Но теперь я хожу по комнате и не верю: наконец-то у меня есть настоящая кухня, с правильными ящичками и дверками, встроенной техникой и прочими радостями )))

Монтаж кухни закончен был еще аж 2 октября, это просто я была в запарке и никак не могла сделать пост. Но — обо всем по порядку )

Collapse )

Конечно, тут еще много чего нужно доделать (самое сложное — шторы!). Но это все уже не спеша, потихоньку. Может через пару-тройку месяцев я сделаю еще один, финальный пост с уже обжитой кухней.

Спасибо всем, кто читал мои длинные посты про наши страдания, утешал, хвалил, советовал и даже просто интересовался! Без вас (честное слово!) мне бы было труднее все это выдержать.

И у меня еще вопрос к сочувствующим. Мы в очень ближайшем будущем будем еще делать косметический ремонт в холле и прихожей (электропроводка, обои, ламинат). Вам будут интересны такие же репортажи с места событий или я уже всех утомила?