Разноцветная летучая кошка (primula) wrote,
Разноцветная летучая кошка
primula

Categories:

Вьетнам. Еда

Я уже писала про овощи и фрукты, которые продаются во Вьетнаме. Сегодня я представляю вашему вниманию различные блюда, которые мы ели во время нашего путешествия — в Хошимине, Муи Не и Ханое.

К сожалению, я уже не очень хорошо помню, что как называлось и где елось, а половина фоток сделана на телефон, да и не было нашей целью проводить едательный анализ. Так что можете воспринимать эту подборку просто как любопытные картинки )



Во Вьетнаме нет Макдоналсов, но периодически попадаются KFC, так что в трудные моменты спасались ими.

Плотность едален во Вьетнаме заметно меньше, чем в Таиланде. В Хошимине кафе и ресторанов достаточно много, но в Ханое место для перекуса, вызывающее доверие, бывает не так просто найти.
А в Муи Не вообще своя особенность: все заведения делятся на ориентированные на местных и на туристов. Кафе для местных полностью вымирают в жаркое дневное время, хотя и находятся довольно недалеко друг от друга. Рестораны же для туристов работают весь день (часов до 9 вечера), но находятся они в районе более фешенебельных отелей, и от нашего геста нам приходилось идти до них не меньше километра. Так что в Муи Не у нас с обедом были трудности, пока мы не сообразили, что обедать нужно фруктами, а лучше вообще поспать )

2. В одном ярком и милом ресторанчике в Хошимине нам подали такой наборчик в качестве апперитива, причем бесплатно. Во Вьетнаме, кстати, нередко дают различные комплименты: то чай, то фрукты, то орешки. Приятно )



3. Национальный вьетнамский суп называется фо (pho). Помните, именно так (вернее, По, по русской транскрипции) звали главного героя в мультике "Кунг-фу панда"? Его папа-гусь был лапшичником. Так вот, суп фо — именно с лапшой. Этот суп может быть и с рыбой, и с курицей, но самый популярный его вариант — в говядиной, и зовется он фо бо.

Когда мы ездили в рыбацкий поселок Муи Не, то нашли там совершенно аутентичное кафе, где подавали только этот суп, причем это дело было у них прямо поставлено на конвейер. Буквально за несколько минут из различных готовых и полуфабрикатных ингредиентов хозяева собирали вкуснейший суп! Сколько мы ни пробовали его в более цивильных ресторанах — все не то.

Обратите внимание на пластиковые столы и стулья детского размера на заднем плане — во всех заведениях для местных мебель только такого размера! Но для миниатюрных вьетнамцев это вполне удобно.



4. Суп фо в этом кафе подавали с нереальным количеством зелени (см. первое фото) и с полной миской пророщенных ростков. удивительно, но эти ростки были такие вкусненские, что мы легко съедали полную тарелку. Ну и сам суп вне конкуренции, мне в нем больше всего нравился бульон. Ох, не знаю, какой у них там секретный ингредиент, но он явно есть! ;)



5.


6.


7. Во всех ресторанах в Муи Не есть русское меню, многие официанты говорят по-русски, а в некоторых заведениях подают настоящие русские блюда. А все потому, что много наших приезжает в эти края серфить и кататься на кайтах.



8.


9. Три следующие блюда с некоторыми странными ингредиентами — из одного из кафешек в Ханое.



10.


11.


12. Самый вкусный из напитков — арбузный шейк!



13. Это какой-то супчик.



14.


15. Ну и напоследок парочка очень странных чаев, которые мы пили в Ханое.



16.


Приятного аппетита! ;)

Для сравнения — вы можете почитать про еду в Таиланде.



Другие посты про Вьетнам:
Хошимин. Основные достопримечательности
Хошимин. Маско-мания
Sleeping bus
Рынок в Муи Не: овощи и фрукты

Tags: вкусное, вьетнам, путешествия, фотографии
Subscribe

  • Рисовальный флэшмоб. Март и апрель, недели 5-12

    Я совсем забыла показать свои мартовские рисунки для рисовального флэшмоба, потому выложу их сразу за два месяца — март и апрель. Все их я…

  • Моему ЖЖ 15 лет!

    В этом апреле Живой журнал празднует свое совершеннолетие. А моему личному блогу в ЖЖ тоже уже немало — сегодня ему исполняется аж 15 лет!…

  • Хутор Махин и окрестности

    Неожиданно ранняя весна в Ростове продолжается. В выходные мы не усидели дома и поехали покататься по ближним окрестностям. Далеко не уехали —…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

  • Рисовальный флэшмоб. Март и апрель, недели 5-12

    Я совсем забыла показать свои мартовские рисунки для рисовального флэшмоба, потому выложу их сразу за два месяца — март и апрель. Все их я…

  • Моему ЖЖ 15 лет!

    В этом апреле Живой журнал празднует свое совершеннолетие. А моему личному блогу в ЖЖ тоже уже немало — сегодня ему исполняется аж 15 лет!…

  • Хутор Махин и окрестности

    Неожиданно ранняя весна в Ростове продолжается. В выходные мы не усидели дома и поехали покататься по ближним окрестностям. Далеко не уехали —…